Oleh Oleh Khas Pangandaran

Rajungan Goreng Tepung

            Pangandaran merupakan daerah wisata utama di Jawa Barat,angka kunjungan pelancong ke daerah ini setiap tahunnya cukup tinggi. Tingginya angka kunjungan pelancong bisa dimaklumi karena Pangandaran terkenal memiliki berbagai objek wisata unggulan yang menjadi favorit pelancong dari berbagai daerah.Kesan pertama para pelancong ketika mengunjungi Pangandaran ialah indahnya pemandangan alam terutama kawasan pantainya.Hal itu tidaklah salah pantai pantai dikawasan Pangandaran sudah sejak lama menjadi magnet bagi para pelancong.Banyak sekali aktivitas yang bisa dilakukan dikawasan pantai Pangandaran selain beraktivitas bermain pasir,pelancong bisa mencoba berbagai wahana olah raga air,menyelam hingga berselancar.

           

Udang Goreng Tepung

Selain berbagai aktivitas tersebut Pangandaran dikenal pula sebagai gudangnya hidangan laut dengan cita rasa lezat.Namun tahukah anda disamping hal hal diatas ada hal lainnya yang tidak bisa dilupakan begitu saja dari Pangandaran,yaitu oleh oleh khas Pangandaran.Jalan jalan kali ini akan membahas beberapa oleh oleh khas dari Pangandaran,pertama kita melihat proses pembuatan hidangan laut rajungan yang diolah menjadi rajungan goreng tepung.Proses pembuatannya tidak begitu rumit rajungan segar hasil tangkapan nelayan setempat dibumbui kemudian dicampur dengan tepung.Setelah tepung dan rajungan tercampur rata,maka dimasukan ke dalam penggorengan dengan minyak sedang.Oleh oleh goreng tepung rajungan ini dijual dengan harga 160 ribu perkilo,para pelancong banyak membawa oleh oleh ini karena rasanya yang lezat.Salah satu penjual oleh oleh goreng tepung rajungan yang kami temui mengatakan penganan ini selalu laku.Dengan kata lain oleh oleh khas Pangandaran yang satu ini telah memiliki tempat khusus dimata para pelancong ke Pangandaran.Selain goreng tepung rajungan penganan lain yang menjadi favorit ialah udang goreng tepung serta ikan kecil kecil.    

            Oleh oleh khas lainnya dari Pangandaran ialah aneka olehan ikan,berupa ikan asin serta terasi.Primadona oleh oleh ikan asin dari Pangandaran ialah ikan asin jambal roti.Popularitas ikan asin jambal roti tidak pernah tergeser selama puluhan tahun dari Pangandaran.Bahkan ada anekdot dikalangan para pelancong bila berkunjung ke Pangandaran tanpa membawa ikan asin jambal roti sama saja dengan makan sayur tanpa garam.Proses pembuatan ikan jambal roti cukup rumit,melalui beberapa proses penggaraman hingga ikan tersebut siap dikonsumsi.Proses produksinya bisa berlangsung selama satu minggu tergantung kondisi cuaca,untuk satu kilogram bahanbaku ikan jambal roti segar,setelah proses produksi beratnya bisa susut hingga 6 ons.Oleh sebab itu tidak mengherankan harga ikan asin jambal roti perkilonya relatif mahal, apalagi ikan asin jambal roti dengan kualitas super,harganya sama dengan harga satu kilo daging sapi.Kedua penganan ini merupakan ikon oleh oleh khas Pangandaran,selain kedua penganan tersebut masih ada beberapa oleh oleh khas lainnya dari Pangandaran,namun akan kita bahasa dalam perjalanan selanjutnya.